スマイルコネクション フラップハロウィンのかぼちゃで脳も体も元気になる！
台風が去って急に寒くなってきました。9月の教室はハロウィンをテーマにしております(^^)高齢者の方にはまだまだ馴染みが薄いのですが、意外とカボチャおばけかわいいと評判です。
※デイサービスでの参加者様の作品
ハロウィンといえばカボチャがメインですが、このカボチャ栄養素満点です。「そんなの知ってる！」と聞こえてきそうですが、カボチャは高齢者の方にほんとにいいんです！
1．β-カロテン････視力維持、粘膜や皮膚の健康維持そして喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています！
２．カリウム････ナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。
３．食物繊維････カボチャには水溶性の他不溶性食物繊維が多く、便秘の予防や改善に役立ちます。
皮は厚いので調理しにくいですが、お惣菜や冷凍カボチャを利用してもいいのではないでしょうか？
内臓が元気だと脳も元気になります。酸化を抑えることで老化も予防できますので高齢者の方には持ってこいの野菜ですね＾＾
甘味もあるし柔らかいですし、口にいれやすいですから食が細い方や歯の悪い方嚥下の悪い方にも良いですね！
さて、ちなみにこれは過去の私の作品です。粘土作品になってます。かわいらしい感じに仕上げました(≧▽≦)
お気に入りです(^o^)
